Kelner- Gastheer of Gastvrouw
Doel:
Bedienen van gasten in het restaurant waar culinair hoogwaardige gerechten worden geserveerd.

Plaats in de organisatie
Directe chef: restauranteigenaar.

Kerntaken;

Verrichten van diverse voorbereidende werkzaamheden.

• Het gereedleggen/zetten van tafellinnen, serviesgoed en bestek.
• Opnemen van wensen/bestellingen van gasten. 
• Adviseren ten aanzien van menukeuze,toelichten van bereidingswijze/samenstelling gerechten. 
• Behandelen van specifieke menu wensen zo nodig afstemmen keuken.
• Adviseren van ten aanzien van dranken gerechten combinaties.
• Doorgeven van bestelling aan keuken.
• Serveren, onder meer portioneren, trancheren, fileren. Inschenken van dranken volgens daar voor gestelde regels.
• In voorkomende gevallen verrichten van bereidingen veelal aan tafel.
• Afrekenen met gast. 
• Afruimen en afvoeren van onder meer serviesgoed en bestek.
• Het gereedmaken van tafel voor hergebruik

Salaris afhankelijk van ervaring en opleiding.

 

 

SOLLICITATIEPROCEDURE:
Wilt u reageren op deze vacature? Deze klant heeft ervoor gekozen de sollicitaties via Banenmatch af te handelen. U kunt direct reageren op deze vacature via uw eigen account. Log in bij Banenmatch om snel direct te solliciteren op deze vacature.

Heeft u nog geen account, door u in te schrijven en een CV toe te voegen kunt u direct reageren op alle vacatures. In het hoofdmenu via de knop 'Registreer' kunt u eenvoudig en snel een eigen account aanmaken.